Jalapeño-Happies met Byt

Warm en pikante happies met byt is net die ding om jou smaakknoppies wakker te maak vir die res van die braai.

Bestanddele

• 4 jalapeños, gehalveer en ontpit
• 1 chorizo-worsie, gekap
• 4 eetlepels roomkaas
• Beleë cheddar, gerasper
• Vars koljander, gekap
• Lemmetjiewiggies

Metode

Kook die worsie in ‘n pan tot bros en voeg die roomkaas en die helfte van die koljander by. Skep die mengsel in die jalapeño-halwes en sit die kaas bo-op. Sit dit op die rooster oor warm kole en braai tot bruin. Dien op met ekstra koljander en lemmetjiewiggies.